和風っぽい？麻婆豆腐

長ねぎをみじん切りにする。
●の調味料を混ぜ合わせておく。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにごま油を入れ熱し、しょうが、にんにくを炒める。香りが出てきたら、長ねぎを入れて炒める。

長ねぎに火が通ってきたら、挽肉を加えて炒める。

鳥ガラスープ、一口大に切った豆腐を加えて一煮立ちさせる。

水溶き片栗粉で好みのとろみをつけて、出来上がり！！