ルッコラ入りトマト卵炒め
作り方
コツ・ポイント
・ルッコラは余熱でしんなりするので、さっくり混ぜるだけで火を止めます。
・乾燥にんにくスライスは便利なのでおススメです。
・卵に調味料を入れて混ぜますが、マヨネーズなどが全部なめらかでなくても大丈夫です。
・乾燥にんにくスライスは便利なのでおススメです。
・卵に調味料を入れて混ぜますが、マヨネーズなどが全部なめらかでなくても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
ルッコラを中華の1品にするには何が合うかを考えていて、彩りも綺麗だし、葉モノ野菜が入った方が栄養的にも良いと思って、トマト卵炒めに入れることを思いつきました。
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