ホットプレートでオムナポリタン風うどん
作り方
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1
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うどんウインナーは斜めに3~4等分に切る。玉ねぎは、繊維に沿った薄切りにします。
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2
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ピーマンとパプリカは、ヘタと種を除き、繊維に沿った幅5mmに切ります。うどんはレンジで袋のまま2分〜温めておきます。
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3
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ホットプレートにサラダ油を熱し、ウインナーを入れ焼き色がつくまで炒めます。玉ねぎを加え、しんなりするまで炒めます。
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4
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ピーマン・パプリカ・塩・こしょうを加えさっと炒めます。火を止め、具を端に寄せ、◎を加え再び火をつけ炒めます。
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5
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トマトケチャップから香りがしてきたら、全体を混ぜ合わせます。2のうどんを加えてよくからめます。
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6
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味見をし薄ければ塩・こしょうで味をととのえます。うどんを中央に盛り付けます。
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7
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ボウルに◉を入れてよく溶いたものを周りに流して、とろけるチーズをうどんの上にのせてチーズが溶けるまで蓋をします。
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コツ・ポイント
ケチャップを炒めてコクを出します。
パスタでもオススメ✨
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このレシピの生い立ち
子供達が喜ぶメニューを考えました。