ミニパウンドマーブルケーキ

電気オーブン使用です。
オーブンは、180℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷く。又は、バターを塗っておく。

粉類は、あらかじめふるいにかけて1つにまとめておきます。

ボウルにビートグラニュー糖と太白胡麻油を入れ、泡立て器で混ぜる。

粉類を入れ、ゴムべらに代え、切るように混ぜます。

30g程生地を別の容器に取り、ココアを入れ混ぜ、元に戻し菜箸等で軽く混ぜ、マーブル状にします。

型に生地を入れ、表面をゴムべらで平らにならしオーブン中段に入れ、30分焼きます。

竹串等で刺して生地が付かなかったら焼き完成です。

あら熱が取れたら型から外し、ラップをかけます。
余熱で、しっとりします。

マーブル模様は、こんな感じになりました！
甘さ控えめなので、ホイップクリームを添えて頂くのも良いと思います。