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エナジーボールで体力回復！

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Description

ドライフルーツとナッツを混ぜ合わせたアーユルヴェーダのスイーツで色々なバリエーションが楽しめる。冷凍保存可！

材料 （12個分）

☆デイツ(なつめやし)
80g
☆その他ドライフルーツ(干葡萄・干いちじく・干マンゴー等)
60g
　水(又はお湯)
80cc
★胡桃
20g
★その他ナッツ(アーモンド・カシューナッツ・マカダミアンナッツ・ペリカンナッツ等)
40g
ココナッツロング
50g

作り方

  1. 1

    写真

    ☆の材料を揃える。

  2. 2

    写真

    デイツは種を取り、干葡萄以外は小さく切っておく。

  3. 3

    写真

    ★の材料を揃える。

  4. 4

    写真

    ★をビニール袋に入れて麺棒で細かく潰しておく。

  5. 5

    写真

    鍋に水を入れ沸騰させ火を止める。2の材料を入れ2〜3時間ふやかす。(急ぐ場合は少し煮る)

  6. 6

    写真

    5をフードプロセッサーに入れペイスト状にする。

  7. 7

    写真

    6と4をボールに入れ良く混ぜる。

  8. 8

    写真

    ココナッツロングをボールに入れ、7を20gずつ入れ、絡めて丸める。

コツ・ポイント

デイツと胡桃以外は何でも可。時間があれば7を冷蔵庫で30分位休ませるとココナッツロングに絡め易いです。保存する場合は1個ずつラップして、私は卵の空パックに入れて冷凍保存しています(冷凍庫から出してそのまま食べられる)

このレシピの生い立ち

ヨガの先生に作って頂き、とても美味しかったので、自宅にある材料で作ってみました。体調が悪かった友達に差し上げた所、直ぐに回復したとの返事があり驚きました。
レシピID : 6219118 公開日 : 20/05/12 更新日 : 20/05/12

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エナジーボールで体力回復！
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