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さば缶で！イタリアン風そうめん

さば缶で！イタリアン風そうめんの画像

Description

そうめんなのにイタリアンな感じが味わえます。
そうめんの冷たさとソースの熱さが絶妙にマッチします。

材料 （2人分）

そうめん
3〜4束
さば水煮缶
1缶
プチトマト
10個
アボカド
1個
オリーブオイル
テニスボールくらい
⭐︎ケチャップ
フライパン外周2周半
⭐︎水
サバ缶半分
⭐︎イタリアンハーブ
ミル15回くらいまわす

作り方

  1. 1

    そうめんを茹でて氷水でしめておきます。

  2. 2

    プチトマトを半分に切り、アボカドの種を取ってむいて1cm幅に切っておきます。

  3. 3

    オリーブオイル入れたフライパンにさば缶を汁ごと入れ、ヘラなどで軽くほぐします。中火くらいです。

  4. 4

    2に⭐︎の調味料を全て入れ、一煮立ちしたらプチトマトを入れます。

  5. 5

    そうめんを器に盛り、上から4をかけます。

  6. 6

    アボカドを適当に乗せて完成です！

コツ・ポイント

イタリアンハーブは多すぎるんじゃないか？と思うくらい入れましょう。
アボカドの切り方はサイコロでもいいと思います。
フライパンの底の円周をサッと一周したのが外周一周です。

このレシピの生い立ち

さば缶にハマっていて、アボカドが柔らかくなってきいてトマトもあって、ちょうどそうめん食べたかったのでやってみました。
レシピID : 6219862 公開日 : 20/05/12 更新日 : 20/05/12

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さば缶で！イタリアン風そうめん
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