さっぱり♪海鮮トマトの冷製うどん
chi・和
作り方
-
-
1
-
うどんを茹で、氷水で冷やしておく。
-
-
-
2
-
シーフードミックスも茹で火を通しておく。(炒めてもOK)
-
-
-
3
-
トマトを食べやすい大きさにカットし、シーチキン、②、調味料全て混ぜ合わせる。
-
-
-
4
-
うどんをお皿に盛り、③をかけたら完成！
-
コツ・ポイント
1人分で具沢山、麺を増やせば2人分でもいける具の量です。
このレシピの生い立ち
酸味のある冷製うどんが食べたく、冷蔵庫にあるもので作りました。醤油+酢+砂糖はオイルを加えれば幅広くドレッシングとしても使えます♪
