黒ごまみたらし団子

黒ごまみたらし団子

Description

甘いたれに黒ごまの香ばしさが加わったみたらし団子です★

材料

適量(粉のパッケージに記載の分量)
みたらし餡
100ml
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
小さじ1
小さじ2
すりごま黒
大さじ1

作り方

1

だんご粉と水を混ぜ合わせ、生地の固さが耳たぶ程度になるまでこねる。

2

(1)の生地をお好みの大きさ分けて丸める。

3

鍋にお湯を沸かし、(2)を入れてゆでる。浮き上がってから1分程ゆでたら水に取る。

4

(3)の水気を切り、竹串にさす。

5

(4)を火でお好みの具合に炙る。

6

(みたらし餡)
小さい鍋にすりごま黒以外のみたらし餡の材料をすべて加え、しっかり混ぜ合わせる。

7

(6) を混ぜながら弱火にかけ、とろみが出てから1分程さらに加熱する。

8

透き通った色になったらすりごま黒を加え、混ぜ合わせる。

9

写真

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ごまを加えることで、いつもと違ったみたらし団子に変身◎
レシピID : 6221746 公開日 : 20/05/13 更新日 : 20/05/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」