黒ごまみたらし団子
カタギ食品
作り方
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1
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だんご粉と水を混ぜ合わせ、生地の固さが耳たぶ程度になるまでこねる。
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2
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(1)の生地をお好みの大きさ分けて丸める。
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3
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鍋にお湯を沸かし、(2)を入れてゆでる。浮き上がってから１分程ゆでたら水に取る。
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4
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(3)の水気を切り、竹串にさす。
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5
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(4)を火でお好みの具合に炙る。
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6
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（みたらし餡）
小さい鍋にすりごま黒以外のみたらし餡の材料をすべて加え、しっかり混ぜ合わせる。
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7
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(6) を混ぜながら弱火にかけ、とろみが出てから１分程さらに加熱する。
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8
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透き通った色になったらすりごま黒を加え、混ぜ合わせる。
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9
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ごまを加えることで、いつもと違ったみたらし団子に変身◎
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
カタギ食品
