お茶の豆乳ムース
よりみち♪
作り方
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1
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ゼラチンは水でふやかしておきます。
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2
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小鍋に豆乳と砂糖を入れ、火にかけます。
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3
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砂糖が溶けたら①を加えてよく混ぜます。
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4
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ゼラチンが溶けたら火を止め、牛乳、粉末緑茶を加えて混ぜ合わせます。
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5
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器に注ぎ入れ、冷蔵庫で3時間ほど冷やします。
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コツ・ポイント
お茶のほろ苦さと豆乳の優しい味わいが上品なヘルシースイーツです。
お茶の種類や量を変えたり、きな粉などをトッピングしたり、アレンジも楽しめます♪
お茶の種類や量を変えたり、きな粉などをトッピングしたり、アレンジも楽しめます♪
このレシピの生い立ち
＜よりみち2020.6月号 健康パワーアップレシピ＞
緑茶に含まれるカテキンは、抗菌作用や殺菌作用がある以外にも、脂肪の吸収を抑え、排出を促進したり、血糖値の上昇をゆるやかにしたりするとも言われています。(作：みづき)
緑茶に含まれるカテキンは、抗菌作用や殺菌作用がある以外にも、脂肪の吸収を抑え、排出を促進したり、血糖値の上昇をゆるやかにしたりするとも言われています。(作：みづき)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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