作り置き中華和え
yu1126ka
作り方
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1
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もやしは臭みを消すために一度茹でてザルにあげる
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2
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たっぷりのお湯を沸かして、沸騰したら下処理したささみを入れる
表面に火が通ったら、火を消して5〜10分ほど放置
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3
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きゅうりは太めの千切りにして、塩をふっておく
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4
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調味料を混ぜて、タレを作る
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5
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そこに水気を絞ったもやしときゅうり、ほぐしたささみを入れる
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6
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よく混ぜて最後に白ゴマを入れてまた混ぜる
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7
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【アレンジ】棒棒鶏風そうめん
レシピID：6229758
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コツ・ポイント
ささみは茹ですぎるとパサパサになるので、表面が白くなったら火を止める
このレシピの生い立ち
ささみで作り置きを作りたくて
