簡単・大好き冷凍保存のイカと里芋の煮物

簡単・大好き冷凍保存のイカと里芋の煮物の画像

Description

里芋とイカの煮物は大好きですが家族にヌルヌル系ダメな子がいるためなかなかできなかったけど、これくらいなら1人で食べる。

材料 (3人分)

10個くらい
適宜
醤油
適宜
適宜
砂糖
適宜
1ぱい

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に水+醤油+酒+砂糖を入れ里芋は皮をむいたものも今は売っているのでそれを利用した

  2. 2

    写真

    冷凍しておいたイカを解凍しワッカにカットしておく。

  3. 3

    写真

    里芋を煮込み少し空けてイカを入れます。

  4. 4

    写真

    落とし蓋をして弱火でゆっくりイカに味が染み込むのを待ち煮込み
    落とし蓋をとり味を見てお好みの味で召し上がれ。

コツ・ポイント

里芋大好き!冷凍保存の活用からの煮物イカ編

このレシピの生い立ち

冷凍イカがあり里芋があったのでつくりました。
母の味を思い出してつくりました。うちは砂糖多めの甘めで薄味が好きです。
レシピID : 6223042 公開日 : 20/05/13 更新日 : 20/05/13

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