簡単☆ゴーヤチャンプルー丼
Necomau
作り方
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1
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ゴーヤをスプーンでわたぬきをし、塩揉みした後サッと洗う。
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2
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フライパンに油を入れ、ゴーヤ、もやし、斜めに切った九条ネギを塩少々し炒める。
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3
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溶いた玉子をゴーヤの入ったフライパンに入れ炒め、オイスターソースを絡める。
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4
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ドンに盛ったご飯の上にゴーヤチャンプルーを盛り、白胡麻を振りかければ完成です。
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コツ・ポイント
即席ゴーヤチャンプルーです。
ゴーヤの下処理後、ジップロック冷凍保存をするといつでもササッと作れます。
ゴーヤの下処理後、ジップロック冷凍保存をするといつでもササッと作れます。
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーにハマった時に出来た丼物です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Necomau
