ミートソースで麻婆豆腐風あんかけ焼きそば
✿❀お〜ちゃん❀✿
作り方
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1
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フライパンに油を熱し、焼きそば麺をほぐしながら広げて、両面をこんがりと焼きます。
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2
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ピーマンを粗めのみじん切りにします。
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3
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フライパンに油・おろししょうがを加えて、火にかけ、適当な大きさに切った木綿豆腐を焼きます。
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4
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ピーマンを加えて軽く塩こしょうを振ります。
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5
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ミートソースを加えて、オイスターソース、しょうゆなどで味を調えたら、麺の上に盛り付けて完成です。
赤味噌を加えても◎
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コツ・ポイント
木綿豆腐を焼く時は、油ハネに気をつけてください。
このレシピの生い立ち
