ミルクレープ

｢タカナシ 特選 北海道純生クリーム47」又は
「42」又は
「35」を使ったレシピの紹介☆

1.バターは耐熱容器に入れラップをせずに600Wのレンジで30～40秒加熱して溶かしておきます。

2.ボウルに全卵、砂糖を入れて泡だて器でよく溶きほぐし、薄力粉をふるいながら加え混ぜます。

4.直径20㎝のフライパンを熱して弱火にし、サラダ油を薄く敷き、→

(3)の生地の1/10程度を流し入れてフライパンをゆすって全体に広げます。

５.淵の方がパリッとしてきたら、竹串などで持ち上げて裏返し20～30秒焼いたら取り出し、→

6.ボウルにクリーム、砂糖を入れ、底を氷水にあてながら泡だて器で8分だてにし、→

(5)の生地とホイップクリームを順に塗って重ね、冷蔵庫で30分程休ませてからカットします。