簡単！大根もち風
スコシかあさん
作り方
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1
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大根は皮をむきます。
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2
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スライサーで千切りに。
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3
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塩をしてしんなりさせます。
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4
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水分をギュウギュウに絞ります。
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5
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卵と片栗粉を混ぜます。
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6
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お好みでハムやら干しエビなどを入れても美味しいです。
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7
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混ぜます。
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8
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両面こんがり焼いて出来上がり。
お好みでポン酢やラー油醤油などでどうぞ。
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コツ・ポイント
水分をしっかり切った方が焼きやすいです。ホットプレートなどでは小さく一口サイズで焼いても楽しいと思います。
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので試してみました。
本格的な大根もちは蒸したり大変ですが、おうちで食べるには簡単に作れることが一番です。
本格的な大根もちは蒸したり大変ですが、おうちで食べるには簡単に作れることが一番です。
スコシかあさん
