冷やし坦々麺(うどん)
Description
辛いのが好きな人はラー油を多めに入れたりして調整して下さい。牛乳でも出来ると思います。
SINZMB
材料
（1人分）
1袋
200ml
☆麺つゆ(4倍)
70ml
☆ゴマだれ
大さじ1
☆ラー油
好みで
100ｇ
〇にんにく(チューブ)
1-2cm
〇生姜(チューブ)
1-2cm
〇豆板醤
大さじ1
〇ごまペースト
大さじ1
〇味噌
大さじ1
大さじ1
作り方
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1
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☆を全て混ぜて冷蔵庫で冷やす。
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2
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うどんを茹でて冷蔵庫で冷やす。ほうれん草も茹でて冷蔵庫で冷やす。
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3
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〇を全て混ぜてミンミを軽く炒めたら〇をかけて水分が飛ぶまで炒めて、これも冷まして冷蔵庫で冷やす。
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4
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うどんに☆をぶっかけてミンチを乗せて野菜など添えて完成。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
豆乳があるので何か使えないかと思って作りました。
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