なすと豚肉のぶっかけそうめん
作り方
-
-
1
-
長そうめんは食べやすい長さに切って表示通り茹で、冷水で洗って水気を切り、器に入れておきます。
-
-
-
2
-
なすはヘタを取り、縦に8等分に切ります。豚肉は食べやすい大きさに切ります。
-
-
-
3
-
フライパンに油を熱し、豚肉を炒めて取り出します。同じフライパンに油を足してなすをしんなりするまで炒めます。
-
-
-
4
-
合わせたAに3をしばらく漬け込みます。
-
-
-
5
-
1に4の具と汁を盛り合わせ、Bを振りかけます。
-
コツ・ポイント
具材が熱いうちに漬け込むと味が染み込みますよ♪豚肉は炒めず茹でてもサッパリしますよ♪
このレシピの生い立ち
夏の暑い昼食にピッタリのご提案レシピです♪
(
)