卵・マヨネーズ不使用★筍タルタルソース

ヨーグルトを茶越しとキッチンペーパーを使って水切りをする。（他の材料を切っている間、冷蔵庫に入れておく）

キュウリをみじん切りにし、塩を振ってしばらく置く。

玉ねぎ・筍をみじん切りにする。