揚げずに作るジューシー唐揚げ 塩胡椒味
Description
味濃い目の塩から揚げです
ビールにもよく合う！
お弁当のおかずにも！
ビールにもよく合う！
お弁当のおかずにも！
hina__mu
材料
作り方
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1
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ビニール袋かジップロックに好きな大きさに切った鶏肉と☆調味料を一気に入れる
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2
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全体に調味料が行き渡るように優しく揉む
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3
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冷蔵庫で15分〜60分休ませる
（薄味派は15分 濃い味派は60分）
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4
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片栗粉と小麦粉に汁気を軽く切った鶏肉を入れ、しっかりと衣をつける
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5
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フライパンに1cm程度油を入れ、170度に温めたら鶏肉を入れ片面2分程度揚げ焼きにする（焦げていないか確認しながら）
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6
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両面カリッと焼けたら完成
胡椒醤油味ID:6225195
つけだれのスープID: 6225392も一緒にどうぞ！
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コツ・ポイント
塩麹を使うことで簡単に味付けができ、柔らかいから揚げが作れます！
衣をしっかりつけるとよりサクッと仕上がります！
衣をしっかりつけるとよりサクッと仕上がります！
このレシピの生い立ち
揚げ物は面倒！カロリーが気になる！という時に負担少なめで作れる唐揚げを作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
hina__mu
