鶏肉となすびのさっぱりみぞれポン酢

鶏肉と、なすび、トマトを一口大に切る。かいわれは下の部分を落とし、二等分にして分けておく。
大根をおろしてザルで水気きる

鶏肉に塩胡椒して、小麦粉をまぶす

なすびと鶏肉を焼く。
鶏肉は皮目から焼く。
別々のフライパンで同時に焼くと早い。