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きゅうりの梅おかか和え

きゅうりの梅おかか和えの画像

Description

さっぱりとした和え物です。お漬物に近いかなヾ(;´▽｀A``
梅干が好きな人は梅干の量を増やしても美味しいです♪

材料 （２人分）

きゅうり
２本
塩
小さじ1～2
梅干
2～3個
かつおぶし
１パック
めんつゆ
小さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりを適当な乱切りにし、ボウルやジップロックに入れ塩もみして冷蔵庫で数時間放置し浅漬け状態にする。

  2. 2

    梅干の種を取り包丁で叩いて梅肉を作る。

  3. 3

    数時間後、きゅうりから出た水分を捨てる。味見して塩辛い場合はさっと水で洗って下さい＾＾

  4. 4

    きゅうりに梅肉、かつおぶし、めんつゆを入れ和える。

コツ・ポイント

あまり好みじゃない梅干に出会ってしまったとき、梅肉にして料理に使っています。

このレシピの生い立ち

梅とおかかの組み合わせが大好きなので♪
レシピID : 622624 公開日 : 08/08/03 更新日 : 08/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2011年8月21日
写真
ましゅまろcocoa
梅の爽やかな酸味がきゅうりにぴったりで美味しかったです♪
2009年8月16日
写真
のじまさん
胡瓜薄切りで♪梅とおかかでさっぱり美味しかったです～♡￫ܫ￩♡

この季節何回も食べてﾏｽ(照)つくれぽｱﾘｶﾞﾄ♥

2009年7月27日
写真
呑み食いずぼらママ
きゅうりをスライスして簡単に作ってみました！さっぱりでgood❤

更新遅れてｽﾐﾏｾﾝ＞＜ｽﾗｲｽだと味がしみ込んでｵｲｼｿ♥

2008年8月20日
初れぽ
写真
sanamama314
梅をたくさん入れて作ってみました。 わかめも入れてさっぱり。

私も梅たくさん派です☆わかめもいいですね♪今度入れてみよう♪

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このりん♪
きゅうりの梅おかか和え
by このりん♪