やさいのアーモンドペーストあえ

やさいのアーモンドペーストあえ

Description

野菜が苦手な子供にも食べやすい♪やさいのアーモンドオリーブペースト和え

材料 (2人分)

小松菜
1/2束
ほうれん草
1/2草
にんじん
1/3本
【A】
オリーブアーモンドペースト
小さじ10
しょう油
1g

作り方

  1. 1

    写真

    今回は「オリーブアーモンドペースト」を使います。

  2. 2

    小松菜、ほうれん草は5cmの長さに、にんじんは5cmの荒い千切りにする。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、にんじんを2~3分茹で、ざるにあげる。

  4. 4

    同じ鍋で小松菜、ほうれん草をさっと茹でて冷水にさらし、水気を搾っておく。

  5. 5

    【A】の材料を混ぜ、和え衣を作る。

  6. 6

    <4>の野菜と<5>を入れ、全体を和え、器に盛り付け完成。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

オリーブアーモンドペーストは、小豆島産のオリーブオイルと香川生まれの希少糖を使用した香ばしさとほのかな甘さがクセになる、万能ペースト。
無添加のオリーブ、アーモンド、レアシュガースウィート(希少糖)をひとつにまとめた贅沢な一品です。
レシピID : 6226681 公開日 : 20/05/15 更新日 : 20/05/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2021年11月30日

初れぽ

ほうれん草と人参にアーモンドペーストを絡めて美味しくできました。他の野菜でもリピしたいです♪

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