旬のトマトで簡単スパゲッティーの画像

Description

旬のトマトをたくさん頂きました。とりあえず冷凍庫に2つ入れましょう!

材料 (2人分)

1個
ニンニク
1かけ
100~120cc
★ケチャップ
大匙2~3
★塩コショウ
適宜
200グラム

作り方

  1. 1

    あらかじめ冷凍しておいたトマトの皮をつるっとむいて、ざく切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにみじん切りにしたニンニクとツナ缶を油ごと入れて香りが立つまでいためる。

  3. 3

    トマトを加え崩すように炒め、十分に水分がでてきたら★を加えて味をととのえる。

  4. 4

    ゆでたスパゲッティーとあえて出来上がり!!

コツ・ポイント

冷凍すれば湯剥きしなくても楽に皮が剥けます。

ノンオイルのツナの場合、オリーブ油を大さじ2足してください。

クリーミーにする場合・・・牛乳に小麦粉大匙1を
よくといておくとさらにおいしいです。

このレシピの生い立ち

もともとはお友達がつくってくれたトマトスープでした。ツナ缶がいい味だしててあまりの美味しさにソースにしてしまいました!冷たくしてもおいしそうです。
レシピID : 622792 公開日 : 08/08/04 更新日 : 08/08/17

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