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簡単☆HB☆ふんわり食パン

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Description

耳まで柔らかなふんわり食パンを目指して(*´•ω•`*)

材料 （1斤）

強力粉
230g
薄力粉
20g
牛乳
180cc
きび砂糖
17g
スキムミルク
8g
ドライイースト
4g
バター
20g

作り方

  1. 1

    材料を全てHBに入れて、1次発酵までおまかせ。

  2. 2

    生地を取り出して、丸める

  3. 3

    霧吹き⇒ラップ⇒濡れ布巾をして、15分間のベンチタイム

  4. 4

    型の辺と生地の辺が同じくらいになるように生地を伸ばし、手前からしっかりと巻いて、とじ目を止める

  5. 5

    型に入れ
    オーブンの発酵モード
    40℃で30分

    型の8分目まできていたら2次発酵OK

  6. 6

    180℃に余熱
    160℃に下げて15分
    150℃に更に下げて15分

    計、30分焼いて完成✩.*˚

  7. 7

    写真

    バジルソースでたまごサンドにしてみたよ( * ॑꒳ ॑*)

コツ・ポイント

とくにありません(*´•ω•`*)…

耳まで柔らかいので、サンドウィッチなどにもオスメスです♡♡

このレシピの生い立ち

シンプルな食パンを焼いてみたくて✩.*˚
レシピID : 6229149 公開日 : 20/05/16 更新日 : 20/05/22

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簡単☆HB☆ふんわり食パン
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