マスタードを使ったポテトサラダ。✅
Description
甘めのじゃがいもを使うのがおススメです
余り物レシピ
材料
（3人分）
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむいて
ちいさめに切る
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2
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鍋にお湯をわかして
沸騰したら
切ったじゃがいもと水洗いした
卵を一緒に入れて10分中火で茹でる
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3
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その間に
小さめのボールに
☆の調味料をいれ混ぜておく
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4
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調味料を作ったら
ブロックベーコンを細く
切り、フライパンで焼き目がつくまで、炒める
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5
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2に戻り、10分たっていたら
じゃがいもに火がおったか
さえばしで確認。
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6
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火が通っていたら
じゃがいもをザルにあけ
卵は別のボールで水にさらす
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7
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じゃがいもを大きめのボールに入れ
よく、つぶす
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8
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つぶしたら、6で水にさらした
卵を剥き、そのまま7のボールに入れる。4で炒めた、ベーコンも入れて下さい。
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9
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卵をヘラで潰しながら全体的にまぜて3で作った調味料を入れて、またよく混ぜます。
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10
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最後に飾りでパセリをまぶして完成です
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コツ・ポイント
じゃがいもをよくつぶし、調味料をたしたらよくまぜる。
このレシピの生い立ち
マスタードを使ったポテトサラダが食べたかったので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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