高血圧予防に！イタリアン風味水晶鶏
筋肉キッチン
作り方
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1
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キュウリ、トマトを5mm〜1cm角にサイコロカットする
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2
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鶏胸肉はスジに沿って1/2にカットし、それぞれ削ぎ切りにして、カットしたものを包丁の裏で軽く叩く
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3
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鶏胸肉に白ワインを加えて、軽く揉み、5分放置したあと、出てきた水分を、捨てて片栗粉を入れて揉む
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4
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沸騰したお湯に片栗粉を付けた鶏肉を入れる(鶏肉が浮いてくればOK!)
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5
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鶏肉を、ザルに入れて水で締めて野菜と一緒にボウルに入れる
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6
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★の調味料を加えて混ぜ合わせたら完成！
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コツ・ポイント
鶏胸肉はゆがいて剥いて食べるよりも水晶鶏にして食べた方が遥かに柔らかくて、味も染みやすくて美味しいです！
汗をかく季節はカリウムが重要ですし、カリウムは高血圧予防にもなります！
汗をかく季節はカリウムが重要ですし、カリウムは高血圧予防にもなります！
このレシピの生い立ち
YouTuberのかっちゃんねるさんのレシピを参考に作ってみました！
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