【作り置き】じゃがいものおかか炒め
作り方
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1
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じゃがいもは蒸して、皮をむき、1cm幅の半月切りにし、フライパンに入れ、かつお節と油も入れ、加熱。
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2
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かつお節のいい匂いがしてきたら、濃口しょうゆと、みりんを入れ完成。
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3
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※じゃがいもの蒸し方
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コツ・ポイント
蒸すことで、じゃがいもがホクホク〜
このレシピの生い立ち
じゃがいも大量…
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じゃがいもは蒸して、皮をむき、1cm幅の半月切りにし、フライパンに入れ、かつお節と油も入れ、加熱。
かつお節のいい匂いがしてきたら、濃口しょうゆと、みりんを入れ完成。
※じゃがいもの蒸し方