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小松菜をカットして、茎と葉に分けます。
まず茎から炒め、全体がしんなりするまで”中火”で炒めます。続いて葉を投入して一緒に炒めていきます。
葉がしんなりしたら、火を止めて水100ccと顆粒だしを入れて”中火”でくつくつなるまで煮ます。
にんにくとしょうがを入れたら全体になじませます。ここで一つまみの塩を入れて味を調整します。※味見をしましょう!
火は中火のままで、水溶き片栗粉を投入し、とろみをつけたら完成です。