杏仁豆腐 メロン

・鍋に水、寒天、砂糖をいれ火にかけ、かき混ぜながらとかし、火から下ろす。

・ボウルに杏仁霜をいれ牛乳を注ぎよく混ぜ、鍋に加え弱火でかき混ぜながらあたためる。
・器に注ぎあら熱をとり冷蔵庫で冷す。

・メロンの実を丸くくり貫く。
・冷蔵庫から取り出し杏仁豆腐の上にメロンをのせ果汁も注いで出来上がり！