夏の定番☆トマトとオクラの味噌汁

トマトの皮が気になる方は湯向きしておいてください。
火が通りやすい具材ばかりですので、あまり火を通しすぎてぐだぐだにならないように。
オクラを入れたらすぐ味噌を入れて、その後すぐトマトを入れて、卵を入れて、火を止めてください。

トマトは火を通した方が栄養価が上がると聞いたので味噌汁に入れてみました。