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手ごねorホームベーカリーで一次発酵まで♪約45gずつ分割し丸めて、濡れ布巾をかけ10分ベンチタイム。
丸直し、天板に並べ、ニ次発酵40度で30分ほど♪
発酵後♪ほわんほわん♪オーブンは160度に予熱します。
150度に下げ、15分焼いて完成♪