sunnyのカルピスdeふわふわ丸パンの画像

Description

砂糖の代わりにカルピス原液を使います♪ほんのりカルピスの香りがする優しい甘さのパンです( ^ω^ )

材料 (10〜12個分)

300g
5g
バター
15g
160ml
カルピス原液
50ml

作り方

  1. 1

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    手ごねorホームベーカリーで一次発酵まで♪約45gずつ分割し丸めて、濡れ布巾をかけ10分ベンチタイム

  2. 2

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    丸直し、天板に並べ、ニ次発酵40度で30分ほど♪

  3. 3

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    発酵後♪ほわんほわん♪
    オーブンは160度に予熱します。

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    150度に下げ、15分焼いて完成♪

  5. 5

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コツ・ポイント

真っ白にしたい時は、10分くらいからアルミをかけると良いです(^ ^)
普通に180度で13分焼いてもOK♪カルピスなので白めに仕上げました♪

このレシピの生い立ち

カルピスをもらうと、よく余ってしまうので、パンに使ってみました( ^ω^ )
レシピID : 6234556 公開日 : 20/05/17 更新日 : 20/06/03

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1 (1人)
初れぽ
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0daichi
ほんのり香るカルピスが絶妙でした。