チヂミ
®️Mermaid
作り方
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1
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ジャガイモすりおろす、
ニラ3センチくらいに切る、
キムチ刻む（好みの大きさ）※キムチの汁ごと使うので捨てない
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2
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全ての材料をボールで混ぜる
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3
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フライパンにサラダ油（ごま油）を大さじ1くらいいれ、熱し、2を平たく均一に流し入れ、蓋を閉め弱火で焼く
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4
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色がついてきたら裏返し、裏面も色がつくまで蓋を閉め焼く
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5
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食べやすくカットしたら出来上がり
好みで、ごま油+塩、醤油+酢、チリソース
などをつけてお召し上がりください☺︎
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コツ・ポイント
★蒸し焼きにすると火が入りやすく、もちもちになる
★水分が多い場合（シャバシャバな時）は小麦粉、片栗粉を同量ずつ増やして調節してください☺︎
★水分が多い場合（シャバシャバな時）は小麦粉、片栗粉を同量ずつ増やして調節してください☺︎
このレシピの生い立ち
友達の家でチヂミをご馳走になったので
再現してみた☺︎
再現してみた☺︎
®️Mermaid
