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〈下準備〉①卵を冷蔵庫から出し常温に。②玉ねぎを粗みじん切りに。
玉ねぎにマヨネーズ、塩コショウを混ぜ合わせる。
食パンに2の具材で土手をつくり、真ん中に卵を落とす。白身が土手から出ても気にしない!
オーブンで10分焼く。