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冷凍庫入れるだけパリパリココナッツアイス

冷凍庫入れるだけパリパリココナッツアイスの画像

Description

ココナッツオイルたっぷりのココナッツミルクとココナッツフレークを使って、固めるだけ！ケトジェニックアイスの完成。

材料 （10人分）

有機ココナッツミルク缶
１缶
ココナッツフレーク
50g
無添加ピーナッツバター
大さじ１
無塩バター
20g

作り方

  1. 1

    写真

    バットにラップを敷き、ココナッツフレークを散らす。

  2. 2

    ココナッツミルク缶を開け、よく攪拌し、水分と油分を混ぜ、バットに流し入れる。

  3. 3

    無塩バターを湯煎で温め、ピーナッツバターと混ぜピーナッツバターソースを作る。

  4. 4

    写真

    スプーンを使って、ココナッツミルクの上にピーナッツバターソースを振りかけ、冷凍庫に入れる。

  5. 5

    写真

    1、2時間冷やしたら一旦取り出し、箸で線を引き、再度冷凍庫へ。一晩固めれば完成！

コツ・ポイント

ココナッツミルクはグアーガムや添加物が入っていないココナッツミルクのみのものがさらっとしていて、ナチュラルな味です。ピーナッツバターも砂糖や植物油脂無添加、ピーナッツ100%のものがおすすめです。

このレシピの生い立ち

グリーンカレーを作った後ココナッツミルクが少し余るので、ココナッツフレークを加えて冷凍庫に入れるだけ、簡単にできるアイスにしてみました。
レシピID : 6235746 公開日 : 20/05/18 更新日 : 20/05/18

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冷凍庫入れるだけパリパリココナッツアイス
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