いちごのクラフティ
Description
フランスの家庭で作られる簡単おやつ
さやちゃんママ127
作り方
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1
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オーブンを180度に予熱
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2
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型として使う容器に手でバターを薄く塗り、グラニュー糖(分量外)をまぶす
(こうすると焼いた時にカリッとする)
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3
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いちごはヘタを取り、ボールに入れる
グラニュー糖大さじ1と、もしあればキルシュを順にまぶす
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4
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別のボールに生地を作る
先にグラニュー糖を入れ、薄力粉をふるって入れ混ぜる
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5
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小鍋に牛乳、生クリームを入れて中火にかけ沸騰直前まで温める
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6
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④のボールに⑤を少しずつ入れて、滑らかになるまで混ぜる
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7
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卵を割りほぐして加え、よく混ぜる
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8
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下準備した容器にこし器でこしながら入れ、イチゴを並べる
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9
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オーブンの下段に入れ、軽く焼き色が付くまで180度で30分ほど焼く
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コツ・ポイント
キルシュはさくらんぼを発酵させたお酒です
このレシピの生い立ち
いちごが余っていたので
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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さやちゃんママ127
