カンタン!土鍋ごはんの画像

Description

どんなお米でもツヤツヤで最高に美味しい〜

材料 (3合分)

3合
600cc
ひとつまみ
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    米を研いで20分程浸水させる

  2. 2

    浸水後、15分くらいざるで水を切る

  3. 3

    土鍋に米を入れて、水を600cc、塩ひとつまみ、サラダ油小さじ1をいれて強火でひにかけタイマー13分でスタート。

  4. 4

    タイマーそのままで、途中沸騰しそう(穴から蒸気が吹き出す一歩手前)になったら最弱火にする。

  5. 5

    タイマーがなったら、火をとめ、タイマーを10分スタートして蒸らす

  6. 6

    タイマーがなったら完成です。

コツ・ポイント

塩とサラダ油で新米のような仕上がりに。

このレシピの生い立ち

どうせなら新米のように毎日おいしいお米を食べたいので、私好みの時間と分量を試した結果こうなりました。好みに応じて、時間や火加減、塩、サラダ油など微調整するのも楽しいですよ♪
レシピID : 6238316 公開日 : 20/05/19 更新日 : 20/05/19

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