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米を研いで20分程浸水させる
浸水後、15分くらいざるで水を切る
土鍋に米を入れて、水を600cc、塩ひとつまみ、サラダ油小さじ1をいれて強火でひにかけタイマー13分でスタート。
タイマーそのままで、途中沸騰しそう(穴から蒸気が吹き出す一歩手前)になったら最弱火にする。
タイマーがなったら、火をとめ、タイマーを10分スタートして蒸らす
タイマーがなったら完成です。