ダイエット ロコモコ丼
作り方
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1
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みじん切りにした玉葱をオリーブオイルで炒める。
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2
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合挽き肉、炒めた玉葱、溶き卵、パン粉、豆乳ハーブソルトを入れて混ぜ合わせ形を作り、お好みで中心にチーズを入れ両面を焼く。
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3
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目玉焼きを焼く。
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4
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ケチャップととんかつソースを混ぜて火にかけてソースを作る。
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5
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お皿に、麦ご飯、付け合わせの野菜、ハンバーグ、目玉焼きをのせてソースをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
今回はハンバーグのサイズを小さくしましたが、ボリュームが欲しい方は挽肉の代わりに大豆ミートを使うと食べ応えもキープしつつカロリーoffできるのでオススメです☆
このレシピの生い立ち
挽肉が少量余っていたので、目玉焼きを焼いてロコモコ丼にしました♪