ロスト・イン・カリフォルニアの画像

Description

蜂蜜と砂糖をまぶしたクリーミーなドリンク。ゆっくりと過ごしたいひとときに。

材料 (1人分)

[A]★くるみシロップ
40ml
[A]マンゴー・アイスクリーム
大さじ2
[A]ココナッツ・シロップ
20ml
[A]ダブル・クリーム
10 ml
[B]蜂蜜、砂糖(ガーニッシュ用)
適量
★くるみシロップ
1ℓ
砂糖
700g

作り方

  1. 1

    ★くるみシロップの作り方
    水と砂糖を火にかけ、砂糖を溶かす。

  2. 2

    火から下ろして、くるみを加える。ブレンダーで、なめらかになるまで攪拌する。

  3. 3

    湯煎にかけ、さらに 1時間加熱する。
    漉し器で濾す。→→くるみシロップの出来上がり★

  4. 4

    グラスの縁に蜂蜜を塗り砂糖をまぶしてリムを施す。

  5. 5

    [A]とクラッシュアイス大さじ2をブレンダーに入れ、1分間攪拌し、カクテルグラスに注いで供する。

コツ・ポイント

くるみの美味しい炒り方はくるみ協会のHPや、クックパッドでも公開しています★マンゴーアイスのクリーミーな味わいに、くるみの香ばしさがベストマッチです♪

このレシピの生い立ち

StayHomeが続く中、お家でお洒落なカフェタイムを過ごしませんか?夏の始まりにピッタリの、トロピカルな味わいのこのドリンクを是非作ってみてください♪くるみの栄養も取れるし、フルーティーで美味しい、心と身体が大喜びの一品です★
レシピID : 6238912 公開日 : 20/05/19 更新日 : 20/05/19

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