切り干しで即席おでん 低カロリー
作り方
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1
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下ごしらえ
切り干し大根をお湯で戻すと時短です。
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2
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調味料以外の材料を鍋でひと煮立ち。
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3
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煮るうちに材料から良いおだしが出るので、白だしの量は控えめにしています。
味が足りない場合は軽く塩で調節。
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4
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冷めると味が染みます。
切り干しで味が染みるのは早いです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
揚げていない練り製品を使うと低カロリーメニューなおでんは、我が家の夕食で定番メニューです。
おでんダネで家族のウケが良いものを入れました。
おでんダネで家族のウケが良いものを入れました。