切り干しで即席おでん 低カロリーの画像

Description

大根の代わりに切り干し大根で、煮込まなくてもおいしいおでん。揚げない【練り製品】を使って低カロリーおでん

材料 (1人分)

わかめはんぺん またははんぺん
小サイズ1枚
切り干し大根 戻し
適量
お魚あられ(蒸した練り製品)
3個
小サイズ1.5本
いわしすり身
1個
3~4センチ角 1枚
お好み量
◇調味料 白だし
大さじ1
ひとつまみ お好みで

作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    切り干し大根をお湯で戻すと時短です。

  2. 2

    調味料以外の材料を鍋でひと煮立ち

  3. 3

    煮るうちに材料から良いおだしが出るので、白だしの量は控えめにしています。
    味が足りない場合は軽く塩で調節。

  4. 4

    写真

    冷めると味が染みます。
    切り干しで味が染みるのは早いです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

揚げていない練り製品を使うと低カロリーメニューなおでんは、我が家の夕食で定番メニューです。
おでんダネで家族のウケが良いものを入れました。
レシピID : 6239246 公開日 : 20/05/19 更新日 : 20/05/19

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