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はんぺんin☆やみつき☆すり身揚げ♪

はんぺんin☆やみつき☆すり身揚げ♪の画像

Description

地元の居酒屋さんで昔食べたすり身揚げが無性に食べたくなって(^^)お酒に合う！合わないはずがない！！(^-^)v

材料 （４～５人分）

魚のすり身
400g
はんぺん
１枚
ごぼう(ささがき)
１本分
人参(ささがき)
大１/２本分
刻みネギ
適量
塩コショウ
適量
マヨネーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ボールにすり身と、ちぎったハンペンを入れ、手でこねます。

  2. 2

    写真

    ごぼうのささがき、にんじんささがき、刻みネギを

  3. 3

    写真

    ①に入れ、よく混ぜます。

  4. 4

    写真

    スプーンで丸めて

  5. 5

    写真

    160度の油でこんがりとあげます。

  6. 6

    写真

    完成～♪
    あつあつにマヨネーズ(辛子マヨネーズや明太子マヨネーズでも)をつけて召し上がれ～♪

  7. 7

    写真

    なぎ８さん♪つくれぽありがとうございました！！嬉しいです(^^)

  8. 8

    写真

    なぎ８さん♪２回目のつくれぽありがとうございます！コーン入り美味しそうです！！

コツ・ポイント

はんぺんをいれるのがポイント♪はんぺんは形が残っていた方が食感が楽しめます♪滑らかな方がお好きな方はフードプロセッサーで混ぜても◎

このレシピの生い立ち

揚げたてのすり身揚げは絶品♪たまたまあったはんぺんを卵のかわりにいれてみたら、大正解！ふわっふわ！！どれだけでもたべれちゃいますよ( *´艸｀)
レシピID : 6239621 公開日 : 20/05/19 更新日 : 22/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (1人)
2022年2月2日
写真
なぎ8
子ども用に、コーン入りつくりました♡おべんとうにもピッタリですよねー＾＾
#おべんとうにも♡
2022年1月11日
初れぽ
写真
なぎ8
何度か作ってます♡簡単でおいしいです＾＾
#おべんとうにも♡
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kazublue
はんぺんin☆やみつき☆すり身揚げ♪
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