鍋いらず!簡単やみつききゅうり2種類

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Description

化学調味料無しのシンプルな味付けにしました。

材料

2本
ごま油
大さじ1
小さじ1/3
食べる時にかける塩
小さじ1/3
コチュジャン
小さじ1
ビニール袋
2まい枚
大さじ1

作り方

  1. 1

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    きゅうりはよく洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

  2. 2

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    きゅうりのヘタを切り、半分に来り、ビニール袋に並べ入れます。

  3. 3

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    麺棒などで、袋が破れないように叩き、砕きます。

  4. 4

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    そこへ塩・ごま油を入れます。

  5. 5

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    炒りごまをいれ、半分量をもう一枚の袋に取り出し、コチュジャンをいれ、もみこむ。

  6. 6

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    冷蔵庫で10分。
    やみつききゅうり・やみつききゅうり韓国風の2種類になります。

  7. 7

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    お皿に盛り付け、少し塩をふれば出来上がり!

コツ・ポイント

きゅうりはバラバラになるくらい叩いた方が味がよくしみて美味しいです。塩分は取り過ぎないように、半量は食べる直前にふっています。

このレシピの生い立ち

家族が大好きな居酒屋メニューを真似て作り、飽きてきたのでコチュジャンをいれ韓国風に作ってみました^ ^
レシピID : 6239769 公開日 : 20/05/19 更新日 : 20/05/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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キャノンでいる
豆板醤も混ぜてみました。辛うまでした。
初れぽ
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ハニイとムサシ
きゅうりが一本だったのでコチュジャンの方だけ作りました❣