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豆の筋を取り除き、パプリカは長さ4cmスライスしておく。
鍋に塩水を入れて火にかけ、沸騰したら豆を入れ中火強で2〜3分茹でる。ザルにあげペーパーで水気を取る。
ボウルに★の調味料を入れ混ぜ合わせて、豆とパプリカを入れて和えたら出来上がり!
パプリカ以外ニンジンや他の野菜でも美味しく出来る。