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野菜類はよく洗い、じゃがいもは薄めのくし切り、にんじんは、ごぼうは薄切りにする
ごぼうは水にさらしておく
ニンニクの皮を剥き、薄切りにする(皮ごと30～40秒くらいレンジしておくと剥きやすいです)
フライパンにサラダ油を入れてニンニクを炒める
ニンニクからジューつと音がしてきたら、ごぼうとにんじん、じゃがいもを入れて炒める
じゃがいもが少し透き通って火が通ってきたら豚肉を入れて更に炒める
全体に火が通ってきたら、バター、めんつゆを入れて水分を飛ばしながら炒めて完成です！
☆ジャムおばさん☆
☆ジャムおばさん☆
