ピーマンカップ【JA福岡市】
ＪＡ福岡市
作り方
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1
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ピーマンはヘタの部分を切り落とし中の種を取り出しカップにする。
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2
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ハムはみじん切り、卵は、固ゆでにし、フォークでつぶす。
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3
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じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切り、レンジで加熱する。熱いうちにつぶす。
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4
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じゃがいもが冷めたら、Aとハム、卵を加え混ぜ、ピーマンに詰める。
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5
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③のピーマンの口のところに小麦粉をまぶす。
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6
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フライパンに少なめの油を熱し、低めの温度（165～170度）で転がしながら、焼く。
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コツ・ポイント
ピーマンのヘタは、なるだけ小さめに取りましょう。
このレシピの生い立ち
JA福岡市の農産物直売所「博多じょうもんさん」市場では、旬の野菜をおいしく食べていただきたいとの思いから、毎日野菜と接する直売所スタッフが毎月レシピを作成しています
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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