簡単！美味しく安上りブルーベリーマフィン
oisiimon
作り方
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1
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ホワイトチョコは荒く刻む。
オーブンは１８０度に予熱しておく。
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2
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使用するのはいつもパンに塗るタイプのマーガリンでOK。
正式名はファットスプレッド
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3
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秤にボウルを置いて計量しながらサラダ油・マーガリン・砂糖を入れていく。正確でなくても多少の誤差は大丈夫です。
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4
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マーガリンが固いようなら湯せんや、直火で少し温めて。
全体をよく混ぜる。
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5
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卵を加えてぐるぐる。
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6
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秤に乗せて計量しながらヨーグルト叉は牛乳を加えてぐるぐる。多少の誤差は大丈夫。
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7
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秤に乗せて計量しながら粉を加える。ここでも多少の誤差は大丈夫。
ここにベーキングパウダーを必ず分量通りを加える。
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8
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チョコも加えてよく混ぜる。
このあとブルーベリージャムを入れる。
決して混ぜない。
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9
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好みの型に生地を流す。この時生地が混じってちょうどよいマーブル模様になる。
予熱したオーブンへ。
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10
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うちのオーブンでは１８０度２５分で焼き上がりました。
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11
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乾燥しないように保存してください。
サラダ油を使用しているので口当たりが優しいです。
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コツ・ポイント
洗い物を減らしたいのでボウルを秤に置いて次々計量しながら加えています。
心配な方は従来通りあらかじめ計量しておくといいでしょう。
ベーキングパウダー以外は多少量の違いがあっても仕上がりに違いは出ません。
心配な方は従来通りあらかじめ計量しておくといいでしょう。
ベーキングパウダー以外は多少量の違いがあっても仕上がりに違いは出ません。
このレシピの生い立ち
毎日のようにおやつ感覚でお菓子作りをしています。
手間・費用を抑え、残りものを利用したお菓子作りが得意です。
ジャムとチョコを除けば基本のマフィンとなり、いろいろと応用できます。
他にID : 6268767
手間・費用を抑え、残りものを利用したお菓子作りが得意です。
ジャムとチョコを除けば基本のマフィンとなり、いろいろと応用できます。
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