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玉ねぎを薄切りにし、フライパンで少量油で炒める。残り物野菜を一口にして炒める(今回、ズッキーニ、トマト)
おかまに残ったごはん(水を入れて、おかまから外す)を水のまま1のフライパンに入れ、水を飛ばす。
前日のカレーをお玉で2、3回に分けて2に入れて煮詰める。