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彩り野菜のコンソメチーズ焼き

彩り野菜のコンソメチーズ焼きの画像

Description

所要時間 焼き時間含め20分以内

中途半端に残った食材達を炒めて焼くだけ！
冷蔵庫内のお掃除が出来ちゃう一品！

材料 （2人分）

鶏もも肉
1切れ
かぼちゃ
1/8玉
玉ねぎ
½玉
にんじん
½本
顆粒コンソメ
小さじ1
顆粒ガーリック
1振り
塩こしょう
適量
とろけるチーズ(シュレッドタイプ)
好きな量
パン粉
適量
刻みパセリ
適量
オリーブオイル
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉、かぼちゃ、にんじんを一口サイズに切る
    玉ねぎはくし切りにする

  2. 2

    かぼちゃ、にんじんを電子レンジで600w 2～3分程温める
    柔らかくなるまで温めて下さい

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルをひき、中火で鶏もも肉を表面に焼き色が付くまで炒める

  4. 4

    焼き色が付いたら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める

  5. 5

    写真

    かぼちゃ、にんじんを入れ、顆粒コンソメ、顆粒ガーリック、塩こしょうで味を整える

  6. 6

    グラタン皿に入れ、チーズ、パン粉の順に乗せてグリルで5～8分焼く
    ※チーズが焦げそうなら時間調節して下さい

  7. 7

    写真

    チーズが溶けて、表面がこんがりとしたらパセリをちらして完成☆

コツ・ポイント

かぼちゃやにんじんなど、硬いものは電子レンジで温めてから使うと時短で調理出来てオススメです
ニンニクが気になる方は入れなくてもOK！

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に少しずつ余っていた野菜達を消費したくて作りました
レシピID : 6244341 公開日 : 20/05/22 更新日 : 20/06/11

( )
ななみっきー☆
彩り野菜のコンソメチーズ焼き
by ななみっきー☆