オクラ入りナポリタン焼きそば
Aranjuez5
作り方
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1
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玉ねぎは串切りしておく。
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2
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ウインナーは2cm程度の斜め切り。
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3
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鉄パンを熱し、EXVオリーブオイルを入れ、玉ねぎ・ウインナー・冷凍オクラを投入。
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4
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ざっとかき混ぜ、蓋をしてしばらく置く。
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5
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蓋を取り、全体を良くかき混ぜる。
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6
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焼そば麺は袋の上部を切り、電子レンジで2分加熱。
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7
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鉄パンの真ん中を空け、焼そば麺を入れ、ほぐしつつオイルになじませる。
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8
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焼そば麺にケチャップとトンカツソースを加え、良くかき混ぜる。
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9
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しばらくして、全体を良くかき混ぜる。
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10
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火を止め、食材の再配置をして、完成。
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コツ・ポイント
冷凍オクラは解凍せず、そのまま投入。ビジュアル的にはショボイんだけど、お味はまずまず。ビジュアル的には生オクラの方が良いと思うけど、高いからなあ。アメリカでは安いんだけどね。
このレシピの生い立ち
ナポリタンの焼そばを作ってみるかと。ナポリタン焼きうどんは良く作るんだけど、焼そばでは初めてかな。基本は同じ。ただ今回冷凍オクラを加えてみたよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Aranjuez5
