初夏ズッキーニのオイバタ焼き(╹ω╹ )

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Description

ズッキーニが美味しそうすぎて、シンプルバター焼き!コクにオイスターソースを足し〼!ほっくり簡単副菜が欲しい時に☆

材料 (2〜3人分)

3本
ピーマンor茹でブロッコリー
1個or3片分程度
バター(有塩)
小さじ1.5
オイスターソース
小さじ1
ひと振り

作り方

  1. 1

    写真

    ズッキーニを2〜3cm幅に、他具材を大きめの一口大に切ります。

  2. 2

    写真

    フライパンにバターを熱し、弱〜中火でズッキーニを焼きます。

  3. 3

    写真

    他の野菜を入れ、火を通したら、最後にオイソと酢をしゃしゃっと加えます。

  4. 4

    写真

    ささっと絡めたら10分かからず★出来上がり★

コツ・ポイント

ズッキーニはバターとの相性が良いと思うので、焼き目をつけつつ、食感をしっかり残すのがオススメです。

このレシピの生い立ち

ズッキーニは好きなのですが、いつも炒め物かクタクタに煮込んでしまうので。。。食感を残して食べたかったので、よいこら焼いてみることにしました。
レシピID : 6247829 公開日 : 20/05/22 更新日 : 20/05/25

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