カレー風味のシンガポールチキンライス
クローバー！
作り方
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1
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半分に切った鶏むね肉に塩コショウとカレーパウダーを振りかけて馴染ませます
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2
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米を洗い規定量やや少な目に水を入れておきます
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3
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コンソメ、カレーパウダー、ガーリックパウダーを入れてその上に肉を乗せて炊飯します
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4
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オリーブオイルをひいたフライパンで茄子を焼きます
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5
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炊けたらご飯の上にスライスにした肉を盛り付け焼いた茄子を盛り付けたら出来上がり
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6
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カレーライスに変更も可(^^)
カレールーをかけたら食べ後耐えありです
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コツ・ポイント
サラダをつけてワンプレートでボリュームの一皿です
このレシピの生い立ち
夕食に作りました！
クローバー！
